国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山在致辞中表示，当前全面推进食育工作的现实需求十分迫切，要以校园食育为重点，坚持目标导向和问题导向，从娃娃抓起，推动立法建设、建立协调机制、提升食育人才队伍水平，形成多方参与、覆盖面广、协同能力强、教育效果好的食物营养教育体系，为全面提升城乡居民健康素养夯实基础。
教育部体卫艺司副司长刘培俊认为，健康教育的开展是立德树人的一项长期、重要任务。营养教育要和德智体美劳紧密结合起来，实现内容的融合和形式的创新，要利用大数据、云平台积极探索营养教育的数字化路径，不断吸纳新的传播手段方法，丰富营养教育的形式，吸引孩子们想学、爱学、会学，让营养知识入脑、入心。与此同时，营养教育要兼顾不同地区经济、文化水平，确保每个地区的营养教育的均衡发展。
中国学生营养与健康促进会会长陈永祥就中国学生营养与健康促进会在践行社会责任方面开展的工作进行了梳理，并表示希望通过论坛的举行，紧密联系社会各界学生营养健康教育研究机构，加强区域经验交流与问题研讨，合力打造学生营养健康教育智库，推进学生营养教育协同创新，共建课程平台，资源共享、成果互惠。
中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强结合营养教育如何赋能儿童发展和与会人员进行了交流，他说，营养教育是多学科体系的集合，要充分挖掘各学科的潜能，为行业赋能，在实践中打造适合中国学生的营养教育知识体系、方式方法并进行科学的评估、评价。要整合家校力量，将营养习惯形成的主动权回归家庭，为家庭赋能。要汇聚最广泛的力量，全社会共担育人责任。
在各方见证下，由中国疾控中心营养与健康所、中国学生营养与健康促进会等多方共同发起的“食”刻守护 “育”见未来—食育中国行活动（2022-2025）正式启动。该项活动将围绕打造食育师资、丰富食育资源、开展食育进万校、食育大赛、创建食育示范基地等内容，联合全国各省市卫生和教育部门、社会团体和爱心企业，共同打造全方位立体化的新时代食育格局，提升儿童营养健康素养，促进健康成长，落实立德树人的根本任务。由此，2022年新时代食育作品征集活动也正式拉开帷幕。主办方将在2022年12月-2023年4月向全社会开展“知、行、德、礼”四方面内容的作品征集，活动具体要求请关注“中国学生健康”微信公众号。
论坛期间，来自国家卫生健康委、教育部、北京大学、北京师范大学、中国传媒大学、首都医科大学、重庆医科大学、北京教育出版社幼教研发中心、洛阳理工学院、河南省食品检验研究院、浙江疾控中心、北京市十八中集团校、北京景山学校、中国学生营养与健康促进会、中国发展基金会、江西省食育学会等机构以及食品企业的专家、学者围绕营养教育政策、食物营养教育、营养教育与传播、儿童行为改变、营养安全监管、食育教育实践等领域的工作进展在线上进行了主旨发言和深入研讨。针对本次论坛发起的两项活动，论坛主办方之一中国学生营养与健康促进会河南代表处主任委员杜松明表示，将发挥“主力军”作用，动员各方力量积极参与,合力共建、协同促进食育活动的落地。
中国学生营养与健康促进会学生健康教育分会主任委员刘爱玲总结指出，进一步改善儿童营养健康状况仍是新时期营养健康工作的重要内容，通过营养教育来改善儿童营养健康状况，是儿童营养健康工作的基础和核心，是关系到儿童个人、家庭和社会发展的系统工作。希望借助本次论坛，助推构建“制度化、系统化、常态化、全覆盖”的学生营养教育工作局面，全社会合力。
